La ricostruzione delle più antiche vicende di San Potito è estremamente
difficoltosa data l'assenza o carenza di fonti remote. Notizie specifiche
del Casale di Santo Petito risultano nel 1272 e 1326. Dal 1382 venne affidata
in amministrazione ai Filangieri, Conti di Avellino. Nel 1413, in un atto, si fece
riferimento a San Potito "nelle pertinenze di Candida", di cui seguì le vicende
storiche ed amministrative dal XIII al fino alla metà del XVII secolo, quando
divenne un feudo autonomo. La storia successiva di San Potito si lega alla
famiglia, Amatucci, o meglio in origine d'Amatuccio, il cui capostipite sarebbe
un tal Nicola d'Amatuccio, giudice regio a vita nominato nel 1588, giunto da Napoli.
Il nome "San Potito" venne già utilizzato in epoca angioina e soltanto a partire dal
1860 venne integrato da "Ultra", in ricordo dell'antica appartenenza a Principato
Utra quando divenne Comune a sè.
San Potito è sede di due eventi molto importanti per i Sampotitesi: la Sagra del cinghiale e della castagna e la Sagra del Fusillo. La prima, durante la quale si possono appunto degustare piatti tipici a base di cinghiale e di castagne,si tiene ad Ottobre e giunge quest’anno alla ventunesima edizione. La seconda è la tipica sagra estiva con piatti tradizionale come fusilli al ragù, fusilli co ciurilli, braciola di cotica, caciocavallo impiccato, cuoppo misto di verdure dell’orto, brace mista di maiale accompagnati da ottimo vino aglianico, essa si tiene durante il mese di Luglio. Entrambe si svolgono in Piazza Baroni Amatucci. Tali eventi sono un orgoglio per i cittadini ed attirano un gran numero di turisti.
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